品質保障
原材料
河南響當當食品有限公司選用“國家食品質量監督檢驗中心”認證的優質鮮肉作為餡類原材料，面粉采用中國優質的小麥產區--內蒙古河套大型小麥種植基地定制專供。蔬菜選取不同季節的白菜、芹菜、韭黃、香菇等，根據不同的口感和不同的肉餡搭配，營造出層次豐富的口感，提升營養價值。
優良的技術
河南響當當食品有限公司利用現代化設備研揉技術制成面皮，在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面的筋性、咬勁、拉力更勝于手工和面效果，加工出來的面皮，口感光滑，透明度高，彈性好。加上每個水餃純手工飽滿包制，手手真功夫，讓水餃更有家的味道。
秘制配方
河南響當當食品有限公司配方，湯煸餡制作工藝，不但讓餡料更加鮮美多汁，更融合了南北方的不同特色，講究葷素搭配，營養均衡，形成了松散易嚼、鮮美可口、香而不膩的獨特風味，每一口都迸發食材的原香美味，令人久久回味。
嚴格制作
河南響當當食品有限公司水餃特聘請華北、東北等多位優秀面點調味師，精心鉆研，經過多年不斷創新，有獨特的技巧，工藝性強，再由一級餃子工人揉團、 搓條、下劑、搟皮和包餡等五個步驟手工捏制而成，河南響當當食品有限公司嚴格的水餃制作工藝使餃子的品質不斷提升!
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